મલ્ટીગ્રેઈન લોટને હેલ્ધી માની લેવાની ભૂલ ન કરશો, થઈ શકે છે ઘણા નુકસાન

• બદલાતી જીવનશૈલી સાથે, લોકોની ખાવાની આદતોમાં પણ ઘણો ફેરફાર થયો છે. ઘણા લોકો હવે હેલ્ધી અને ફિટ રહેવા માટે સામાન્ય ઘઉંના લોટની રોટલીને બદલે મલ્ટિગ્રેન લોટ ખાવાનું પસંદ કરે છે.

HD ન્યુઝ ડેસ્કઃ  અનેક પ્રકારના અનાજ ભેળવીને તૈયાર કરાયેલો મલ્ટિગ્રેન લોટ multigrain flour as healthy ખાવો આજકાલ ફેશન બની ગયું છે. શું તમે જાણો છો કે મલ્ટિગ્રેન લોટ માત્ર હેલ્થને ફાયદો નહિ, પરંતુ ગંભીર નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.

મલ્ટિગ્રેન આટા ખાવાની આડઅસરો

બદલાતી જીવનશૈલી સાથે, લોકોની ખાવાની આદતોમાં પણ ઘણો ફેરફાર થયો છે. ઘણા લોકો હવે હેલ્ધી અને ફિટ રહેવા માટે સામાન્ય ઘઉંના લોટની રોટલીને બદલે મલ્ટિગ્રેન લોટ ખાવાનું પસંદ કરે છે. મલ્ટિગ્રેન લોટ એ ઘણા અનાજનું મિશ્રણ છે, જેને તૈયાર કરવા માટે ઘઉં, મકાઈ, બાજરી ઉપરાંત, ઓટ્સ, રાગી, ચણાની દાળ અને સોયાબીન જેવી ઘણી બધી વસ્તુઓ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધા અનાજના મિશ્રણથી બનાવેલો લોટ ખાવાથી વ્યક્તિ અનેક પ્રકારના રોગોથી દૂર રહે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે મલ્ટિગ્રેન લોટ ફાયદો તો નથી જ કરતો, પરંતુ ક્યારેક ગંભીર નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે. જાણો તેની મુખ્ય આડઅસરો વિશે.

પાચન સમસ્યાઓ

મલ્ટિગ્રેન લોટમાં રહેલું ઉચ્ચ ફાઇબર પાચન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે ગેસ, પેટનું ફૂલવું અથવા પેટમાં અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે. જો તમારું પાચનતંત્ર પહેલેથી જ સંવેદનશીલ હોય તો મલ્ટિગ્રેન લોટ ખાવાનું ટાળો

કબજિયાતની સમસ્યા

ક્યારેક મલ્ટિગ્રેન લોટમાં રહેલ હાઈ ફાઇબર પણ વ્યક્તિમાં કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે. લોટમાં રહેલું ફાઈબર આંતરડામાં અટવાઈ શકે છે અને આંતરડાની ગતિમાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે.

એલર્જીની સમસ્યાઓ

મલ્ટિગ્રેન લોટ બનાવતી વખતે તેમાં ઘણા પ્રકારના અનાજ ભેળવવામાં આવે છે, પરંતુ ક્યારેક કેટલાક લોકોને ચોક્કસ અનાજ (જેમ કે ગ્લુટેન ધરાવતા ઘઉં) થી એલર્જી હોઈ શકે છે, જે ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અથવા પેટની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે

સ્થૂળતાનું જોખમ

બ્રેડ કે બેકરી જેવા મલ્ટિગ્રેન લોટમાંથી બનેલી વસ્તુઓ, જો યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે ખાવામાં ન આવે તો, તે સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે. આનું મુખ્ય કારણ એ છે કે આ વસ્તુઓ ઘણીવાર કેલરીમાં વધુ હોય છે અને તેમાં ફાઇબર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેનાથી વજન વધી શકે છે.

પોષક તત્વોનું શોષણ ઘટવું

મલ્ટિગ્રેઈન લોટમાં રહેલા વિવિધ અનાજનું મિશ્રણ પોષક તત્વોના શોષણને જટિલ બનાવી શકે છે. કેટલાક અનાજમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે ચોક્કસ ખનિજોના શોષણને અવરોધિત કરી શકે છે

મલ્ટિગ્રેન લોટ ખાતી વખતે આ સાવચેતીઓ રાખો

જો તમે પહેલી વાર તમારા આહારમાં મલ્ટિગ્રેન લોટનો સમાવેશ કરી રહ્યા છો, તો ધીમે ધીમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરો. આ ઉપરાંત, પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવો જેથી ફાઇબર સંબંધિત સમસ્યાઓ તમને પરેશાન ન કરે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લીધા પછી જ તમારા માટે યોગ્ય અનાજનું મિશ્રણ પસંદ કરો.

આ પણ વાંચોઃ લોહી ઉકળી રહ્યું છે, ન્યાય અપાવીને રહીશું, PM મોદીએ ફરી આપ્યું આશ્વાસન