ઈંડા કરતા 5 ગણું વધારે પોષક તત્વો છે આ વેજ ફુડમાં, ટ્રાય કર્યું કે નહીં?
HD હેલ્થ ડેસ્કઃ સ્વસ્થ શરીર માટે પૌષ્ટિક ખોરાક લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન અને પ્રોટીન ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી વસ્તુઓને આહારમાં સામેલ કરવી જોઈએ, જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય. ઇંડાને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાંથી એક ગણવામાં આવે છે. માંસાહારી લોકો માટે ઈંડાનું સેવન ફાયદાકારક છે, પરંતુ જે લોકો શાકાહારી છે તેમના માટે હેલ્ધી ડાયટ લેવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ચાલો આજે તમને જણાવીએ કે શાકાહારી લોકો માટે એવી વસ્તુઓ છે, જેને આહારમાં સામેલ કરવાથી શરીર સ્વસ્થ બને છે. ઈંડાની સરખામણીમાં આ ખોરાકને સુપરફૂડ ગણવામાં આવે છે.
1. કેળુંઃ કેળા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને પોષક તત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે શરીરને અનેક રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
2. ટોફુ: ટોફુને પાવર પેક્ડ સર્ફુડ માનવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય તે વિટામિન A, આયર્ન, કોપર, ફાઈબર, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
3. સફરજન: તાજા ફળો અને લીલા શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે. સફરજનમાં વિટામીન સી, ફાઈબર, વિટામીન K, કોપર, પોટેશિયમ વગેરે પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. સફરજનના નિયમિત સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. તે ઘણા રોગોમાં ફાયદાકારક છે.
4. સોયાબીન: સોયાબીનનું નિયમિત સેવન શરીરને સ્વસ્થ બનાવે છે. તે પ્રોટીન, હાઈ ફાઈબર, આયર્ન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. રોજ સવારે તેને ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આ પણ વાંચોઃ પરિવારમાં બધા રહેશે સ્વસ્થઃ વાસ્તુના આ ઉપાયો અજમાવો
