આ 5 લોકોએ સરસવનું તેલ ન ખાવું જોઈએ, તેનાથી સ્વાસ્થ્યને થઈ શકે છે ગંભીર નુકસાન
- પોષક ગુણધર્મોને કારણે આયુર્વેદમાં સરસવનું તેલ અનેક રીતે ફાયદાકારક ગણાવવામાં આવ્યું છે, જોકે અનેક લોકો માટે તે નુકસાનકારક છે
HD ન્યુઝ ડેસ્કઃ ભારતીય ઘરોમાં સરસવના તેલનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. રસોઈ હોય કે વાળ અને ત્વચાની સંભાળ હોય, સરસવનું તેલ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ઘણા ઘરોમાં તેનો ઉપયોગ રોજિંદી રસોઈ માટે પણ થાય છે. એકંદરે તે રસોઈ માટે એક સ્વસ્થ વિકલ્પ છે અને ખોરાકમાં એક નવો સ્વાદ પણ ઉમેરે છે. તેના પોષક ગુણધર્મોને કારણે, આયુર્વેદમાં પણ સરસવનું તેલ અનેક રીતે ફાયદાકારક ગણાવવામાં આવ્યું છે. જોકે, કેટલાક લોકો માટે, સરસવના તેલમાં રાંધેલું ભોજન ખાવું પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક લોકો તેને ખાવાનું ટાળે તો સારું. ચાલો જાણીએ કે કઈ સ્વાસ્થ્ય પરિસ્થિતિઓમાં સરસવના તેલનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
જેમને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ છે
ઘણા લોકોને ઘણીવાર પાચન સંબંધિત કોઈને કોઈ સમસ્યા હોય છે જેમ કે અપચો, ગેસ, પેટનું ફૂલવું, એસિડિટી, હાર્ટબર્ન અને કબજિયાત વગેરે. આવી વ્યક્તિઓને ખોરાક પચાવવામાં ઘણી મુશ્કેલી પડે છે. નિષ્ણાતોના મતે આવા લોકોએ વધુ પડતું સરસવનું તેલ ન ખાવું જોઈએ. સરસવના તેલનો સ્વભાવ ગરમ હોય છે અને તે પચવામાં થોડું અઘરું હોઈ શકે છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, વધુ પડતા સરસવના તેલથી બનાવેલ ખોરાક ખાવાથી ઉલટી અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સેવન ન કરો
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ પણ વધુ પડતા સરસવના તેલથી બનેલો ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. ખરેખર, સરસવના તેલમાં કેટલાક રાસાયણિક સંયોજનો હોય છે, જે ક્યારેક બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેનો સ્વભાવ પણ ગરમ છે, જે આ પરિસ્થિતિમાં વધુ સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, તેને ખાવાથી સ્થૂળતાનું જોખમ પણ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ હંમેશા ડૉક્ટરની સલાહ લઈને સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
જેમને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ છે
આજકાલ હૃદય સંબંધિત રોગોમાં ઝડપથી વધારો થયો છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારી ખાવાની આદતોનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્ત્વપૂર્ણ બની જાય છે. નિષ્ણાતોના મતે, સરસવના તેલનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. ખરેખર સરસવના તેલમાં યુરિક એસિડ હોય છે, જે હૃદયના સ્નાયુઓમાં વધુ ચરબી એકઠી કરે છે. આનાથી હાર્ટ એટેક જેવા ઘણા હૃદય રોગોનું જોખમ વધે છે . જે લોકોને પહેલાથી જ હૃદય સંબંધિત કોઈ સમસ્યા છે, તેમણે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના સરસવના તેલનો ઉપયોગ બિલકુલ ન કરવો જોઈએ.
સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો
જો તમે તમારા વધતા વજનથી ચિંતિત છો અને વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો તમારે તમારા આહારમાં સરસવના તેલનો ઉપયોગ શક્ય તેટલો ઓછો કરવો જોઈએ. ખરેખર, સરસવના તેલમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, જે વજન ઝડપથી વધારી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તેનું સેવન ખૂબ જ મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ જેથી તમારું વજન નિયંત્રણમાં રહે.
એલર્જી ધરાવતા લોકોએ ઉપયોગ ઓછો કરવો
ઘણા લોકોને એલર્જીની સમસ્યા હોય છે. તેમની ત્વચા પર ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ, ફોલ્લીઓ અને ક્યારેક આંતરડામાં બળતરા પણ થાય છે. નિષ્ણાતોના મતે, આ લોકોએ પણ તેમના ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સરસવના તેલમાં રહેલા કેટલાક રાસાયણિક સંયોજનો એલર્જીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અથવા તેને વધુ વધારી પણ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં મર્યાદિત માત્રામાં સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરો.
આ પણ વાંચોઃ વાત-પિત્ત-કફ માટે કાચી હળદર છે રામબાણ ઈલાજ, જાણો તેના અદ્ભૂત ફાયદા
