ડ્રાય ફ્રુટસમાં માત્ર વિટામિન્સ અથવા મિનરલ્સ જ નહીં, પણ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે. જેથી ડ્રાય ફ્રૂટ્સના સેવનને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવ્યા છે. જ્યારે લોકો તેનું સેવન કરે છે ત્યારે તે માત્ર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે અનિયમિત હાર્ટ બીટ સુધારવામાં અને હાર્ટ એટેકને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, અખરોટનું સેવન બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવામાં અને જીવનશૈલીના વિવિધ રોગોથી આપણને બચાવવામાં મદદ કરે છે. જો કે સુકામેવાનું સેવન કરવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ તેના માટે તમારે તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવું જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય રીતે પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે દિવસની શરૂઆત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે ડ્રાય ફ્રૂટ્સને પલાળીને ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે પાચન અને અવપોષણમાં મદદ કરી શકે છે.આટલું જ નહીં, દિવસની શરૂઆતમાં પહેલા પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાથી બીજા ઘણા ફાયદા પણ થાય છે. હોસ્પિટલના ડાયેટિશિયન તમને દિવસની શરૂઆતમાં પલાળેલા સૂકા મેવા ખાવાના કેટલાક અદભૂત ફાયદાઓ વિશે જણાવી રહ્યાં છે.
દિવસની શરૂઆત સ્વસ્થ રીતે કરો : દિવસની શરૂઆતમાં પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાથી તમને એક કિક સ્ટાર્ટ મળે છે. જ્યારે તમે અખરોટને પલાળી રાખો છો, ત્યારે આયર્ન, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને ઝિંક જેવા આવશ્યક ખનિજો શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. તેમાં વધુ ફાઇબર હોય છે. આ ફાઇબર્સ આપણા શરીરમાં સારા બેક્ટેરિયાની સંખ્યા વધારીને આપણા પાચન તંત્રના સામાન્ય સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે. જ્યારે ડ્રાય ફ્રૂટ્સને પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે ટેનીન દૂર થાય છે અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સ્વાદ અને રચના સુધરે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક : ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ દિવસની શરૂઆતમાં પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવા જોઈએ. અખરોટમાં બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા હોય છે અને તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસ હોવાને કારણે વ્યક્તિને હૃદય રોગ થવાની શક્યતાઓ પણ વધી જાય છે. પરંતુ જો તમે દરરોજ સવારે પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાનું શરૂ કરશો તો તમારા હૃદયની તંદુરસ્તીમાં પણ ઘણો સુધારો થશે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક : સુકા મેવા અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ફ્રી રેડિકલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ જે પોષક તત્વો મેળવે છે તે કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે. પરંતુ સુકા મેવા તમને કોઈપણ રીતે નુકસાન પહોંચાડતા નથી અને તમારી ત્વચા પણ જુવાન દેખાય છે, પછી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પલાળી રાખો અને સવારે સૌ પ્રથમ તેનું સેવન કરો.
વજન ઓછું કરવામાં મદદરૂપ : જો તમે હેલ્ધી રીતે વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ તો તમારે દિવસની શરૂઆતમાં પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાનું વિચારવું જોઈએ. કેટલાક અભ્યાસો એ પણ સૂચવે છે કે સવારે સૌ પ્રથમ સુકા મેવા ખાવાથી લોકોનું વજન ઓછું થઈ શકે છે. જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો તમારે દિવસની શરૂઆતમાં પલાળેલા સુકા મેવા ખાવા જોઈએ.
શરીરને મળે છે એનર્જી : જ્યારે તમે સવારે ઉઠો છો ત્યારે હંમેશા કંઈક એવું ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે તમારા શરીરમાં એનર્જી લેવલને વધારવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં પલાળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. તે ઊર્જાનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે અને તમારા હોર્મોનલ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
