વાત-પિત્ત-કફ માટે કાચી હળદર છે રામબાણ ઈલાજ, જાણો તેના અદ્ભૂત ફાયદા
- કાચી હળદર હરિદ્રા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઘણા રોગોની સારવારમાં મદદરૂપ થાય છે. હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સક્રિય સંયોજન હોય છે
HD ન્યુઝ ડેસ્કઃ હળદર ભારતીય રસોડાનો એક અભિન્ન ભાગ હોવા ઉપરાંત, એક ખૂબ જ અસરકારક ઔષધીય જડી બુટ્ટી પણ છે. આયુર્વેદમાં તેનો ઉપયોગ હજારો વર્ષોથી દવા તરીકે કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને કાચી હળદર હરિદ્રા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઘણા રોગોની સારવારમાં મદદરૂપ થાય છે. હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સક્રિય સંયોજન હોય છે, જે તેને અપાર ઔષધીય ગુણધર્મો આપે છે.
આયુર્વેદ અનુસાર હળદરમાં ત્રિદોષ એટલે કે વાત, પિત્ત અને કફને સંતુલિત કરવાની ક્ષમતા છે. શરીરના ત્રણેય દોષોને નિયંત્રિત કરી શકે તેવી બહુ ઓછી ઔષધિઓ છે અને હળદર તેમાંથી એક છે. એટલા માટે હળદરને ‘ત્રિદોષ નાશક’ કહેવામાં આવે છે. હળદર એક ફાયદાકારક ઔષધિ છે, જે આપણા ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત ઘણી બીમારીઓની સારવારમાં પણ અસરકારક છે.
ત્રિદોષને દૂર કરે છે હળદર
આયુર્વેદમાં હળદરને ‘ત્રિદોષ નાશક’ માનવામાં આવે છે . વાત, પિત્ત અને કફને સંતુલિત કરવાની ક્ષમતા ધરાવતી વસ્તુઓ બહુ ઓછી હોય છે. હળદર એ થોડી દવાઓમાંની એક છે જેમાં આ ત્રણેયને સંતુલિત કરવાનો ગુણ છે. તેથી હળદરને ત્રિદોષનો નાશ કરનાર કહેવામાં આવે છે.
આ રીતે કરો ઉપયોગ
- જ્યારે તમે ખૂબ થાકેલા હોવ ત્યારે ગરમ દૂધમાં હળદર પાવડર ભેળવીને પીવાથી થાક દૂર થાય છે.
- દરરોજ હળદરની પેસ્ટ લગાવવાથી ત્વચા ચમકદાર બને છે અને ખીલથી રાહત મળે છે.
- શરદી અને ખાંસી દરમિયાન હળદરને આદુ, તુલસી અને મધ સાથે વાપરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
- હળદરનું સેવન કરવાથી શરીરને ઉર્જા મળે છે.
આ પણ વાંચોઃ રુદ્રાક્ષનું કનેક્શન માત્ર આસ્થા નહિ હેલ્થ સાથે પણ, જાણો અનેક ફાયદા
