રોજ બટાકા ખાઈ રહ્યા હો તો આ વાંચી લો, જાણી લો નફો-નુકસાન
- રોજ બટાકા ખાવા જોઈએ કે નહિ, શું બટાકા ખાવા ફાયદાકારક છે? જાણો બટાકા કોણે ખાવા જોઈએ અને કોણે નહિ? બટાકા કેવી રીતે ખાવા જોઈએ?
HD ન્યુઝ ડેસ્કઃ બટાકા ખાવા લગભગ નાના મોટા સહુને ગમે છે. તેના વિના, નાસ્તો હોય કે બપોરનું ભોજન, બધું જ અધૂરું લાગે છે. પરંતુ જ્યારે પણ સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ વિચારવા લાગે છે કે દરરોજ બટાકા ખાવા કેટલા યોગ્ય છે. ચાલો જાણીએ રોજ બટાકા ખાવાના ફાયદા અને નુકસાન વિશે.
રોજ બટાકા ખાવાના ફાયદા
બટાકા એનર્જીનું પાવરહાઉસ
બટાકામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જેના કારણે તે તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. તેથી સવારે બટાકાના પરાઠા ખાધા પછી, તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન અનુભવી શકશો.
પાચન માટે સારાં
બટાકામાં રહેલું ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે. જો બટાકા યોગ્ય માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
બટાકામાં વિટામિન C અને B6 પણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આનો સીધો અર્થ એ છે કે બટાકા શરદી અને ખાંસીથી બચવા માટે ફાયદાકારક છે.
સ્કિન માટે શ્રેષ્ઠ
જો કાચા બટાકાને ત્વચા પર લગાવવામાં આવે તો તે ત્વચા પરના ડાઘ અને ફોલ્લીઓથી છુટકારો મળી શકે છે.
વધુ પડતા બટાકા ખાવાના ગેરફાયદા
વજન વધી શકે છે
બટાકા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જેના કારણે વજન ઝડપથી વધી શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે તળેલા બટાકા વધુ ખાઓ છો.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખતરો
બટાકામાં ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ વધારે હોય છે, જેના કારણે તે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું જોઈએ.
તળેલા બટાકા ન ખાઓ
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ચિપ્સ અને સમોસા જેવા તળેલા બટાકા ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે.
પેટની સમસ્યાઓ વધી શકે છે
જો બટાકાને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં ન આવે તો તેમાં રહેલ સ્ટાર્ચ પેટમાં ગેસ અને એસિડિટી વધારી શકે છે. તેથી બટાકાને યોગ્ય રીતે રાંધવા ખૂબ જ મહત્ત્વના છે.
શું આપણે રોજ બટાકા ખાઈ શકીએ?
બટાકા દરરોજ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે. ધ્યાનમાં રાખો, જો વધુ પડતું કે ખોટી રીતે ખાવામાં આવે તો તે નુકસાન પણ કરી શકે છે. દરરોજ બટાકા ખાવા માટે, તમે બાફેલા અથવા શેકેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેને લીલા શાકભાજી સાથે ભેળવીને પણ ખાઈ શકો છો.
આ પણ વાંચોઃ ફ્રિજનું ઠંડુ પાણી ક્યાંક તમને બીમાર ન બનાવી દે, જાણો નુકસાન
