શું તમે ક્યારેય લાલ કીડીની ચટણી ખાધી છે? ચટણી બનાવવાનો આ વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર થયો વાયરલ
- સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો વાયરલ થઈ રહ્યો છે જેમાં લાલ કીડીની ચટણીની રેસિપી જણાવવામાં આવી છે. આ ક્લિપમાં આ ચટણી કેવી રીતે બને છે અને તેને ખાવાના શું ફાયદા છે તે સમજાવવામાં આવ્યું છે
છત્તીસગઢ, 7 જુલાઈ: તમે ટામેટા, કોથમીર, કાચી કેરી અને નારિયેળ વગેરે શાકભાજીની ચટણી તો ખાધી જ હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છે કે લાલ કીડીની ચટણી પણ બનાવી શકાય છે? હા, છત્તીસગઢના જગદલપુર સ્થિત બસ્તરના એક વિસ્તારમાં આદિવાસીઓ લાલ કીડીની ચટણી ખાય છે. તેમના મતે તેને ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. વીડિયોની અંદર ચટણી બનાવવાની રેસિપી પણ આપવામાં આવી છે, જ્યારથી આ રીલ સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરવામાં આવી છે, લોકો તેના પર ભારે કમેન્ટ કરી રહ્યા છે.
કેવી રીતે બને છે લાલ કીડીની ચટણી?
રીલ બનાવનાર વ્યક્તિ જણાવે છે કે આ ચટણી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તેઓ ઝાડમાંથી કીડીઓ કાઢીને એક પાત્રમાં નાખે છે, પછી તેમાંથી નકામા પદાર્થને કાઢી નાખે છે. પછી સૂકા લાલ મરચાં, લસણ અને સમારેલી ડુંગળીને મોર્ટાર પર સારી રીતે પીસીને પેસ્ટ બનાવો. તે પછી, તેઓ તેમાં લાલ કીડીઓ અને તેમના ઇંડા ઉમેરે છે અને તેને ફરી એકવાર સારી રીતે પીસી લે છે.
વીડિયો બનાવનાર યુઝરે કહ્યું કે આ ચટણીનો સ્વાદ ખાટો અને મસાલેદાર હતો. આ ક્લિપમાં તેમણે એક રસપ્રદ વાત પણ કહી છે કે અહીંના લોકો જીવતી કીડીઓ પણ ખાય છે.
ચટણી તાવ ઘટાડે છે!
@foodguyrishi નામના ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલએ જણાવ્યું કે સ્થાનિક લોકોનું માનવું છે કે આ ચટણી તાવ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. પુખ્ત વયના લોકોની સાથે બાળકોને પણ આ ચટણી ખૂબ જ ગમે છે.
અહીં જૂઓ વીડિયો:
View this post on Instagram
બિચારી બેજુબાન કીડીઓ
આ રીલના કોમેન્ટ સેક્શનમાં લોકો કીડીઓને લઈને પોતાના મંતવ્યો વ્યક્ત કરી રહ્યા છે. એક યુઝરે લખ્યું- લોકો માંસ ખાય છે કે કીડીઓ ખાય છે તેમાં શું ફરક છે. અન્ય એક યુઝરે લખ્યું કે આ લોકો બેજુબાન કીડીઓને મારી ખાય છે. આ વીડિયો લોકોમાં વાયરલ થઈ રહ્યો છે, આ રીલને અત્યાર સુધીમાં 2 કરોડ 60 લાખથી વધુ વ્યૂઝ મળી ચૂક્યા છે. આ પોસ્ટને 5 લાખ 43 હજારથી વધુ લોકોએ લાઈક કરી છે.
આ પણ વાંચો: લાઈટ ચાલુ કરતા જ ઘરમાં ઘૂસી જાય છે વરસાદી જીવડાં? આ રીતે મેળવો છૂટકારો
