આ વિટામિનની ઉણપથી શરીર પડે છે નબળું, બચવા માટે ખાઓ આ ખોરાક

વિટામિન B12 એ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષકતત્વ છે, તેથી તેની ઉણપ ક્યારેય ન થવી જોઈએ. B12 ની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે કેટલાક ખાસ ખોરાક ખાઈ શકાય છે.

આપણા શરીરના વિકાસ માટે, આપણને ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, જેને પૂર્ણ કરવા માટે આપણે વિવિધ પ્રકારનો આહાર લેવો પડે છે. આ જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક વિટામિન B12 છે, જેના કારણે આપણે ઘણી શારીરિક બીમારીઓના ભોગ બની શકીએ છીએ. ભારતના પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટ જણાવે છે કે એક સ્વસ્થ પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ લગભગ 2.4 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન B12ની જરૂર હોય છે. જો આપણને આ પોષક તત્વો ન મળે તો નબળાઈ, થાક લાગવો, ભૂખ ન લાગવી, ઉલ્ટી, ઝાડા, વજન ઘટવું, હાથ-પગ સુન્ન થઈ જવા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જેના કારણે શરીર ખૂબ જ નબળું થઈ જાય છે. તો આવો જાણીએ આ વિટામિનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે આપણે કયો ખોરાક ખાવો જોઈએ.

વિટામિન B12 મેળવવા માટે 5 ખોરાક ખાવા જોઈએ

1. ઇંડા

આપણામાંથી ઘણા લોકો માટે નાસ્તો ઈંડા વગર અધૂરો રહે છે. તેમાં પ્રોટીન, નેચરલ ફેટ ઉપરાંત વિટામિન બી12 પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. ઇંડાની સફેદીની સરખામણીમાં જરદી ખાવાથી વધુ B12 મળશે.

2. સૅલ્મોન માછલી

સૅલ્મોન એક એવી માછલી છે જે ફ્રેશ અને સોલ્ટ બંને પાણીમાં જોવા મળે છે, તેને ખાવાથી વિટામિન B12 ઉપરાંત પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ પણ મોટી માત્રામાં મળે છે.

3. માંસ

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે માંસમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને ચરબી હોય છે, જે આપણા શરીરના વિકાસ માટે જરૂરી છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે માંસ વિટામિન B12નો પણ ભરપૂર સ્ત્રોત છે. આ ખાવાથી શરીરને રોજની જરૂરિયાત કરતાં વધુ વિટામિન B12 મળે છે, તેથી માંસનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.

4. ટુના માછલી

ટુના એક દરિયાઈ માછલી છે, તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, સાથે જ તે વિટામિન B12નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. જો કે તે એક મોંઘી માછલી છે, જે જાપાનમાં ઘણી જોવા મળે છે.

આ પણ વાંચો : પેટમાં એસિડિટી કે બળતરાને બે મિનિટમાં શાંત કરી દેશે આ સુકુ ફળ

5. ડેરી ઉત્પાદનો

વિટામિન B12 દૂધ અને તમામ ડેરી ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ માટે, દૂધ સિવાય, તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં કુટીર ચીઝ અને દહીંનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. ભારત જેવા દેશોમાં દૂધની કોઈ અછત નથી.