સાવધાન! માર્કેટમાં નકલી બટાકાનું વેચાણ, આ ટ્રીકની મદદથી પારખી શકશો સાચા-ખોટાનો ભેદ

ઉત્તરપ્રદેશ, 18 ઓકટોબર :  અત્યારે લોકો થોડા રૂપિયાના નફાની લાલચે પોતાના સ્વાસ્થ્ય સાથે રમત રમી રહ્યા છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ભેળસેળયુક્ત વસ્તુઓનો કારોબાર ઝડપથી વધી રહ્યો છે. ખાસ કરીને તહેવારો નજીક આવતા જ ખાણી-પીણીની વસ્તુઓમાં ભારે ભેળસેળ થાય છે. હવે બટાકામાં પણ ભેળસેળ શરૂ થઈ ગઈ છે. હા, આજકાલ બજારમાં નકલી બટાકા વેચાઈ રહ્યા છે. આ બટાકામાં અનેક પ્રકારના કેમિકલ ભેળવવામાં આવ્યા છે અને તે દુકાનોમાં ઊંચા ભાવે વેચાઈ રહ્યા છે. શું તમે પણ નકલી બટાકા ખરીદો છો? આ યુક્તિથી ઓળખો.

હાલમાં જ યુપીના બલિયામાં એક દરોડામાં નકલી બટાકાનો મોટો જથ્થો જપ્ત કરવામાં આવ્યો છે. આ બટાકાને તાજા અને નવા દેખાવા માટે અનેક પ્રકારના હાનિકારક રસાયણો ઉમેરવામાં આવ્યા છે. જેના કારણે લોકો બટાકાને નવા સમજીને ખરીદવામાં છેતરાઈ રહ્યા છે.

નકલી બટાકાની ઓળખ કેવી રીતે કરવી?
વાસ્તવિક અને નકલી બટાકા ગંધ દ્વારા ઓળખી શકાય છે. જો બટેટા વાસ્તવિક હશે તો તેમાં કુદરતી સુગંધ હશે. જ્યારે નકલી બટાકામાં કેમિકલની ગંધ આવે છે અને તેનો રંગ હાથમાં આવે છે.

તમારે બટાકાને કાપીને તપાસવું જોઈએ. જો તે વાસ્તવિક બટેટા છે, તો તે અંદર અને બહાર લગભગ સમાન રંગનું હશે. જ્યારે નકલી બટાકાનો રંગ અંદરથી અલગ હશે. બટાકામાંથી માટી દૂર કરો અને એક નજર નાખો.

ત્રીજી રીત એ છે કે બટાકાને માટીમાં બોળીને તપાસો. નકલી બટાકા પાણીમાં તરતા હોય છે કારણ કે તેમાં કેટલાક રસાયણો હોય છે. જ્યારે વાસ્તવિક અને તાજા બટાકા પાણીમાં ડૂબી જાય છે. તે ખૂબ ભારે અને નક્કર છે.

નકલી બટાકાની માટી પાણીમાં ભળી જાય છે, જ્યારે સાચા તાજા બટાકાની માટી ઘણી વખત ઘસવા છતાં સાફ થતી નથી અને તેની છાલ પણ ખૂબ જ પાતળી હોય છે જે માટી કાઢવાથી જ નીકળવા લાગે છે.

નકલી બટેટા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે
ડોક્ટરોના મતે નકલી બટાકા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં ઉમેરવામાં આવેલા રંગો અને રસાયણો તમારી કિડની અને લીવરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આવા શાકભાજીનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કિડનીના કાર્યને અસર કરે છે. આ પ્રકારનું બટાકાનું શાક ખાવાથી પેટમાં સોજો, કબજિયાત અને ભૂખ ન લાગવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો : બેરોજગારોને દર મહિને મળશે 3500 રૂપિયા, આ મેસેજ આવ્યો હોય તો થઈ જાઓ સાવધાન