કૃષિ નિકાસમાં પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો હિસ્સો 13 ટકાથી વધીને 23 ટકા થયો

• પ્રધાનમંત્રીએ વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા 2023નું ઉદઘાટન કર્યું.
• એક લાખથી વધુ એસએચજી સભ્યોને બીજ મૂડી સહાયનું વિતરણ કરાયું.
• “ભારતીય મહિલાઓ ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગનું નેતૃત્વ કરવાની કુદરતી ક્ષમતા ધરાવે છે”: PM મોદી

નવી દિલ્હી: પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદીએ આજે નવી દિલ્હીમાં પ્રગતિ મેદાનમાં ભારત મંડપમ ખાતે મેગા ફૂડ ઇવેન્ટ ‘વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા 2023’ની બીજી એડિશનનું ઉદ્ઘાટન કર્યું હતું. તેમણે સ્વસહાય જૂથોને મજબૂત કરવા માટે એક લાખથી વધુ એસએચજી સભ્યો માટે બીજ મૂડી સહાયનું વિતરણ કર્યું હતું. મોદીએ આ પ્રસંગે પ્રદર્શિત થયેલા પ્રદર્શનનો એક તબક્કો પણ લીધો હતો. આ ઇવેન્ટનો હેતુ ભારતને ‘વિશ્વની ફૂડ બાસ્કેટ’ તરીકે પ્રદર્શિત કરવાનો અને ૨૦૨૩ ને આંતરરાષ્ટ્રીય બાજરી વર્ષ તરીકે ઉજવવાનો છે.

આ પ્રસંગે ઉપસ્થિત જનમેદનીને સંબોધતા પ્રધાનમંત્રીએ ટેકનોલોજી અને સ્ટાર્ટઅપ પેવેલિયન તથા ફૂડ સ્ટ્રીટની પ્રશંસા કરી હતી અને જણાવ્યું હતું કે, ટેકનોલોજી અને સ્વાદનું મિશ્રણ ભવિષ્યના અર્થતંત્ર માટે માર્ગ મોકળો કરશે. આજની બદલાતી દુનિયામાં પ્રધાનમંત્રીએ ખાદ્યાન્ન સુરક્ષાના મુખ્ય પડકારોમાંના એક પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો અને વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા 2023ના મહત્ત્વ પર ભાર મૂક્યો હતો.

• પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો હિસ્સો 13 ટકાથી વધીને 23 ટકા થયો

PM મોદીએ જણાવ્યું હતું કે, “સરકારની રોકાણકારોને અનુકૂળ નીતિઓ ખાદ્ય ક્ષેત્રને નવી ઊંચાઈઓ પર લઈ જઈ રહી છે.” પ્રધાનમંત્રીએ છેલ્લાં 9 વર્ષ દરમિયાન જાણકારી આપી હતી કે, ભારતની કૃષિ નિકાસમાં પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો હિસ્સો 13 ટકાથી વધીને 23 ટકા થયો છે, જે નિકાસમાં પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો કુલ 150 ટકા વધારો દર્શાવે છે. તેમણે માહિતી આપી હતી કે, “આજે ભારત કૃષિ પેદાશોમાં 50,000 મિલિયન ડોલરથી વધુના એકંદર નિકાસ મૂલ્ય સાથે સાતમા સ્થાને છે.” તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે, ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ ઉદ્યોગમાં એવું કોઈ ક્ષેત્ર નથી કે જ્યાં ભારતે અભૂતપૂર્વ વૃદ્ધિ ન દર્શાવી હોય. તેમણે કહ્યું હતું કે, ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલી દરેક કંપની અને સ્ટાર્ટ-અપ માટે આ સોનેરી તક છે.

India has achieved remarkable growth in every sector of the food processing industry. pic.twitter.com/NY0stNwCD9

— PMO India (@PMOIndia) November 3, 2023

પ્રધાનમંત્રી મોદીએ ભારતના ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ ઉદ્યોગમાં ઝડપી અને તેજ વિકાસ પાછળ સરકારના સતત અને સમર્પિત પ્રયત્નોનો શ્રેય આપ્યો હતો. તેમણે ભારતમાં સૌપ્રથમ વખત એગ્રિ-એક્સપોર્ટ પોલિસીની રચના, રાષ્ટ્રવ્યાપી લોજિસ્ટિક્સ અને ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરનો વિકાસ, જિલ્લાને વૈશ્વિક બજારો સાથે જોડતા 100થી વધારે જિલ્લા-સ્તરીય કેન્દ્રો ઊભા કરવા, મેગા ફૂડ પાર્કની સંખ્યા 2થી વધારીને 20 ટકાથી વધારીને 20 ટકા કરવા અને ભારતની ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષમતા 12 લાખ મેટ્રિક ટનથી વધીને 200 લાખ મેટ્રિક ટનથી વધારે હોવાનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. જે છેલ્લા 9 વર્ષમાં 15 ગણો વધારો છે. પ્રધાનમંત્રીએ પ્રથમ વખત ભારતમાંથી નિકાસ થઈ રહેલાં કૃષિ ઉત્પાદનોનાં ઉદાહરણો ટાંક્યાં હતાં અને હિમાચલ પ્રદેશમાંથી કાળા લસણ, જમ્મુ-કાશ્મીરમાંથી ડ્રેગન ફ્રુટ, મધ્યપ્રદેશમાંથી સોયાબીન દૂધનો પાવડર, લદ્દાખથી કાર્કિચુ સફરજન, પંજાબમાંથી કેવેન્ડિશ કેળાં, જમ્મુથી ગૂચી મશરૂમ્સ અને કર્ણાટકમાંથી કાચા મધનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો.

The demand for packaged food has increased significantly. This is creating opportunities for our farmers, start-ups and entrepreneurs. pic.twitter.com/LesKNz5Pjj

— PMO India (@PMOIndia) November 3, 2023

ભારતના ઝડપી શહેરીકરણની નોંધ લઈને પ્રધાનમંત્રીએ પેકેજ્ડ ફૂડની વધતી જતી માગ તરફ ધ્યાન દોર્યું હતું, જે ખેડૂતો, સ્ટાર્ટ-અપ્સ અને નાના ઉદ્યોગસાહસિકો માટે વણશોધાયેલી તકોનું સર્જન કરે છે. મોદીએ આ શક્યતાઓનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરવા મહત્ત્વાકાંક્ષી આયોજનની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો હતો.

• “ભારતીય મહિલાઓ ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગનું નેતૃત્વ કરવાની કુદરતી ક્ષમતા ધરાવે છે”: PM મોદી

ભારતમાં મહિલાઓની આગેવાની હેઠળના વિકાસના માર્ગે પ્રકાશ પાડતા પ્રધાનમંત્રીએ અર્થતંત્રમાં મહિલાઓના વધતા યોગદાન પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો, જેનાથી ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગને લાભ થશે. તેમણે માહિતી આપી હતી કે, અત્યારે ભારતમાં 9 કરોડથી વધારે મહિલાઓ સ્વસહાય જૂથો સાથે સંકળાયેલી છે. હજારો વર્ષોથી ભારતમાં ખાદ્ય વિજ્ઞાનમાં મહિલાઓએ આગેવાની લીધી છે એ વાત પર ભાર મૂકીને પ્રધાનમંત્રીએ કહ્યું હતું કે, ‘ભારતમાં ખાદ્યાન્નની વિવિધતા અને ખાદ્ય વિવિધતા ભારતીય મહિલાઓનાં કૌશલ્ય અને જ્ઞાનનું પરિણામ છે.’

Women in India have the natural ability to lead the food processing industry. pic.twitter.com/si2Wcj337e

— PMO India (@PMOIndia) November 3, 2023

PM એ વઘુમાં કહ્યું કે, મહિલાઓ પોતાના ઘરેથી અથાણાં, પાપડ, ચિપ્સ, મુરબ્બા વગેરે જેવી અનેક પ્રોડક્ટનું માર્કેટ ચલાવી રહી છે. PM મોદીએ જણાવ્યું હતું કે, “ભારતીય મહિલાઓ ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ ઉદ્યોગનું નેતૃત્વ કરવાની કુદરતી ક્ષમતા ધરાવે છે.” તેમણે જાણકારી આપી હતી કે, કુટિર ઉદ્યોગો અને સ્વ-સહાય જૂથોને મહિલાઓ માટે દરેક સ્તરે પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે. પીએમ મોદીએ આજના અવસર પર 1 લાખથી વધુ મહિલાઓને કરોડો રૂપિયાની બીજ મૂડી વહેંચવાનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો.

This year we are marking the International Year of Millets.

Millets are a key component of our ‘superfood bucket.’ pic.twitter.com/HBc1oNPz0o

— PMO India (@PMOIndia) November 3, 2023

પ્રધાનમંત્રીએ કહ્યું હતું કે, “ભારતની પહેલ પર, દુનિયામાં બાજરી સાથે સંબંધિત જાગૃતિ અભિયાન શરૂ થયું છે.” પ્રધાનમંત્રીએ વિશ્વાસ વ્યક્ત કર્યો હતો કે, બાજરી આંતરરાષ્ટ્રીય યોગ દિવસની અસરની જેમ જ વિશ્વના દરેક ખૂણામાં પહોંચશે. તેમણે તાજેતરમાં જી-20 સમિટ દરમિયાન ભારતની મુલાકાતે આવેલા મહાનુભાવો માટે બાજરીમાંથી બનેલી વાનગીઓ તેમજ બાજરીમાંથી બનેલી પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઇટમ્સ બજારમાં ઉપલબ્ધ હોવાનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. પ્રધાનમંત્રી મોદીએ આ પ્રસંગે મહાનુભાવોને શ્રી અન્નનો હિસ્સો વધારવાના માર્ગો પર ચર્ચા કરવા તથા ઉદ્યોગ અને ખેડૂતોના લાભ માટે સામૂહિક રોડમેપ તૈયાર કરવા અપીલ કરી હતી.

Addressing the World Food India programme. https://t.co/B9waEvVAsi

— Narendra Modi (@narendramodi) November 3, 2023

આ પણ વાંચો: વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના ડ્રીમ પ્રોજકેટને લઇ સિંહોના સંરક્ષણ માટે લેવાયો મોટો નિર્ણય